完美体育营养学知识点完整版②作用：Ⅰ胃酸：激活胃蛋白酶原，胃酸进入小肠后能刺激胰液和小肠液的分泌，并引起胆囊收缩排出胆汁。胃酸造成的酸性环境有助于小肠对Fe 2+、Ca 2+的吸收。Ⅱ胃蛋白酶：主细胞分泌出来时为无活性的蛋白酶原，在HCl 作用下被激活（最适pH2）完美体育，是胃液中的主要消化酶。能将Pro .进行初步水解。Ⅲ黏液：胃黏膜表面的上皮细胞和胃腺中的黏液细胞分泌。主成分是糖蛋白，其次为粘多糖等大分子。可中和HCl和减弱胃蛋白酶的消化作用，故可保护胃黏膜，使其免于受到HCl 和蛋白酶的消化作用。同时，黏液还有润滑作用，可减少胃内容物对胃壁的机械损伤，对胃有保护作用。Ⅳ“内因子”：是分子量为53000 的一种糖蛋白，与VitB12 结合并促进其吸收。 Ⅲ 胆汁

　　②作用：含酶很少完美体育，没有明显的消化作用。大肠内容物主要受细菌的分解作用。细菌所含的酶能使食物残渣与植物纤维素分解。对糖类和脂肪进行发酵式分解，蛋白质进行式分解。正常情况下，机体一方面通过肝脏对这些毒物进行解毒作用，另一方面通过大肠将这些毒物排出体外。大肠内细菌还能合成少量VitK 和某些VitB 族。其中一部分可被吸收，对机体的营养和凝血有一定生理意义。

　　注册开通VIPVIP包月下载特价：29 元/月原价:99元低至0.3 元/份每月下载150份全站内容免费自由复制

　　马上升级VIP注：下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况，请下载之前注意辨别，如果您已付费且无法下载或内容有问题，请联系我们协助你处理完美体育。微信：fanwen365