完美体育实用营养学(完整版)皮肤松弛、弹性下降、易产生皱纹、伤口不易愈合 消化吸收不良、蠕动下降、腹泻、溃疡不易愈合 肌肉萎缩、体重减轻 骨折不易愈合、儿童骨骼生长缓慢 贫血 头发无光泽、分叉、易断裂，指甲出现横纹、易断裂

　　心脏和血管 心脏收缩力下降，血管弹性下降、血压失调 其他器官 肝脏、肾脏等不能维持正常结构和功能

　　机体通过摄取食物，经过体内消化、吸 收和代谢，利用食物中对身体有益的物质 作为构建机体组织器官、满足生理功能和 体力活动需要的过程。

　　蛋白质不仅是各器官组织的主要化学组 成，且生命活动中各种生理功能的完成大多 是通过蛋白质来实现的。X一词就来源于希 腊单词prötos，就是第一或最重要的意思。

　　促进能量营养素代谢，维持 疲劳乏力、口角炎皮炎、手 皮肤、粘膜和神经系统健康，脚麻木、记忆力下降 促进肝脏解毒

　　大豆中蛋白质含量约为38%，是谷类食物的4～5倍， 肉、蛋、鱼的2倍。FAO/WHO（1985）人类试验结果表 明，大豆蛋白必需氨基酸组成较适合需要，含量 充足、组分齐全，属于“优质蛋白质”。1999年，美 国食品药品监督局（FDA）发表声明：每天摄入25克大 豆蛋白，有减少患心脑血管疾病的风险。

　　血糖生成指数55——低GI食物 血糖生成指数在55～75之间——中等GI食物 血糖生成指数75——高GI食物

　　★ 构成骨骼和牙齿的主要成分 ★ 辅助调节血压，保护心脏 ★ 维持神经肌肉正常兴奋性 ★ 参与血液凝固 ★ 降低毛细血管通透性 ★ 酶的激活.

　　儿童 夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、 佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易 感染。 青年 抽筋、生长发育受限、疲倦乏力、 烦躁、失眠、精力不集中、偏食、厌食、 蛀牙、牙齿松动、易感冒、易过敏、女性 痛经。 孕产妇 小腿抽筋、腰酸背痛、关节痛、 浮肿、妊娠高血压等。 中老年 腰酸背痛、小腿抽筋、手脚麻木、 骨质疏松和骨质增生、骨质软化、骨折、 高血压、心脑血管病、糖尿病、结石等。

　　●增强免疫 ●预防心血管疾病 ●预防肿瘤 ●维护骨骼健康 ●含有异黄酮和卵磷脂 ●改善更年期综合症 ●减少尿中钙的流失.

　　据华东医院和上海市老年医学研究所一项较大 规模的流行病学调查显示，上海地区骨质疏松症发 生率，男性为20．1％，女性为48．1％完美体育，其中60岁 以上男性为24．9％，女性为75．7％。

　　骨质疏松症早期往往没有症状和体征，X线检 查又不易发现完美体育，所以长期来不被人们注意。随着病 情加重，骨量丢失到骨峰值的30％—50％时，骨骼 变脆，稍有不慎就可造成骨折。这种骨折往往又难 愈合，常因久卧不起，并发褥疮或坠积性肺炎完美体育，严 重者会危及生命。

　　儿童青少年 孕妇 乳母 老年人 减肥者 素食者 营养不良者 运动员 失血 烧伤烫伤 骨折 手术后 大病后 疲劳乏力 体弱多病 免疫力低下 贫血 胃肠疾病 心血管疾病等.