完美体育三伏天家里有条件中老年人要多喝这汤营养极高增强免疫力导语：进入三伏天，家里有条件，中老年人要多喝这汤，增强免疫力，蛋白质含量极高，好吃不上火，不懂吃真可惜！

　　正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的，大家好，我是晓峰。

　　俗话说“夏季无病三分虚”，三伏天是一年中气温最高的时间，而且还又闷又热，炎热的天气让人很不舒服，很多朋友会觉得没有精神完美体育，食欲不振，吃不香睡不好，从而导致日渐消瘦，也就是我们平时所说的“苦夏”。所以三伏天，我们除了要休息好以外，饮食也要适当调整，少吃生冷辛辣和油腻的食物，多吃一些清淡滋补有营养的食物。

　　老话说“入伏一碗汤，去暑赛仙方”，三伏天，如果家里有条件，建议中老年人多喝这碗海胆汤，蛋白质含量极高，好吃不上火，营养又解馋！说到海胆，可能很多人没吃过，海胆外表长得还挺丑的，像一个长满刺的“小煤球”，黑不溜秋的，但是内部却大有乾坤，撬开其黑色带刺的外壳，壳内是形状似桔子瓣，颜色黄灿灿、呈小米粒状的海胆黄，很是漂亮！正所谓“人不可貌相，海水不可斗量”完美体育。

　　海胆富含维生素A、D、各种氨基酸以及磷、铁、钙等营养成分完美体育，尤其是蛋白质的含量特别高，有提神解乏、补血益阳、强身健体、健脑益智、提高记忆力和免疫力等功效。因此被称为“上等补品”，但就是价钱有点贵，一般一个海胆就要30元左右，一般人都不舍得吃。

　　进入三伏天，天气炎热，中老年人更需要补充能量，而海胆具有很好的滋补强身的功效，家里如果有条件可别错过了这营养鲜美的海胆汤，蛋白质含量极高，增强免疫力，好吃不上火，快来一起看一下海胆汤的具体做法吧。

　　海胆做汤是有诀窍的，首要目的是去腥，很多人做出来的海胆汤太腥而无法下口，那是做法不对，做海胆汤好吃有诀窍：做海胆汤时，海胆不要直接下锅煮，要先往打开外壳的海胆内倒入适量的开水，将海胆黄烫一下，这一步就相当于给海胆焯水，目的是去腥。然后倒掉水，用勺子将海胆黄慢慢地挖出来，再挑拣出杂质，其中黑色的膜也要挑出去，不然会很腥！

　　海胆黄取出后，再起锅加水，放入葱段和姜片一起烧开，加入葱和姜的目的也是去腥，大火烧开后取出葱段和姜片，倒入海胆黄并搅散，再次大火烧开后倒入适量的水淀粉，搅拌均匀后加入几块紫菜、适量的盐调味，继续大火烧开后撒入葱花和香菜段提鲜，然后就可以关火出锅了，太鲜美了！