完美体育食品营养强化剂包括为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成而属于天然营养素范围的食品添加剂。食品中含有多种营养素，但种类不同，其分布和含量也不相同。此外，在食品的生产、加工和保藏过程中，营养素往往遭受损失。为补充食品中营养素的不足，提高食品的营养价值，适应不同人群的需要完美体育，可添加食品营养强化剂。食品的营养强化剂兼有简化膳食处理、方便摄食和防病保健等作用。

　　食品营养强化剂主要包括：氨基酸类、维生素类、矿物质类三种。食品营养强化剂是指人为增加营养成份而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。

　　食品营养强化剂不仅可以补充人们日常所需的营养物质摄取，而且能够对疾病的控制及预防都起到非常好的效果。例如食盐加碘用来防治甲状腺肿大这一案例就很好的说明了食品添加强化剂的重要性，食品营养强化剂还包括婴幼儿的添加配方，利用叶酸所制造的母乳专用食品等。通过实例不难看出，随着社会的发展进步和物质生活的不断提高，食品营养强化剂已经在提高营养水平上发挥着自己的作用，且由于它的针对性和安全性强完美体育，未来将在食品加工领域占据更加重要的位置。

　　食品营养强化是国际上提倡的改善居民营养状况的重要方法之一完美体育，即通过将一种或多种微量营养素添加到特定食物中,增加人群对这些营养素的摄入量,从而纠正或预防微量营养素缺乏等相关疾病。我国于1994年颁布了《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)，同时每年以卫生部公告的形式扩大或增补新的营养素品种和使用范围。(《食品卫生法》第五十四条)食品中需要强化的营养素包括人群中普遍供给不足的，或由于地理环境因素造成地区性缺乏的，或由于生活环境、生理状况变化造成的对某些营养素供给量有特殊需要的营养成分。