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完美体育手把手教您编制营养食谱自己来做营养师!
发布:2023-09-12 09:55:47 浏览:

  完美体育手把手教您编制营养食谱自己来做营养师!食谱是将每日各餐主、副食的品种数、烹饪方法完美体育、用餐时间排列成表,是保证家庭成员合理营养的具体措施,更是对营养类疾病患者的基本治疗措施。

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  食谱的编制要根据对营养素需求的不同以及外部环境(包括:当地食品的种类、生产完美体育、自身的经济情况、个人的饮食习惯等等),本着用有限的资源取得最佳的营养效果,节约食物资源避免浪费的目的来进行。

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  1、必须满足每日膳食营养素及能量的供应。可以通过查表(《中国食物成分表2002》《中国居民膳食营养参考摄入量》)来确定不同人群的营养需要数据。

  2、各营养素之间的比例要适合,以发挥各种不同食物之间的营养素的互补作用,使其发挥最佳协同作用。

  3、食物尽可能的多样化。食物可分为五大类:谷类及薯类、动物性食品完美体育、豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食品,每天应从五大类食物中每一类选取3-5种食物组成平衡膳食。