完美体育卫监带您识标签 “食全食美”守健康 贤医健康说是向消费者传递信息，展示食品特征和性能的一种形式完美体育。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718），食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

　　直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代码及其他需要标示的内容。

　　其他标示内容包括辐照食品要求、转基因食品要求、营养标签、质量（品质）等级；推荐标示内容包括批号、食用方法和过敏体质。

　　食品营养标签主要包括表格形式的“营养成分表”，以及在此基础上用来解释营养成分水平高低的“营养声称”和健康作用的“营养成分功能声称”。

　　必须标明营养成分的含量占每日所需营养素参考值（NRV）的百分比。如图，在牛奶营养成分表中，喝100ml牛奶，含有1.3g脂肪，大概能满足我们一天所需脂肪的2%。

　　保质期是食品在指明的贮存条件下保持品质的期限，贮存不当会影响食品的保质期，对食品安全和品质造成影响。

　　当产品风味仅来自所使用的食用香精香料时，就需用“XX味”来命名。如仅使用草莓香精，但是没有使用草莓成分的蛋糕完美体育，食品名称仅能标注为“草莓味蛋糕”完美体育，不能标注为“草莓蛋糕”。

　　加工食品的各种原辅料和食品添加剂都必须在配料表中标示，并按加入量递减顺序——排列（加入量少于2%的配料除外）。如市面上很多全麦面包、粗粮饼干等食品，其主要配料是小麦粉和植物油，之后才是全麦粉。

　　营养成分表必须标注“1+4”：1指能量；4指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这4种营养素。这里需要特别关注“钠”，《中国居民膳食指南（2022）》指出，成年人每天摄入食盐不超过5克。长期盐（钠含量）摄入超标，不仅会增加高血压风险，还会对心脏、肾脏、心血管等身体健康方面产生不利影响。

　　对少数过敏体质的人群来说，如误食含有过敏成分的食品，可能引起严重过敏反应甚至危及生命。因此，在选购食品时，一定不要忘记看配料表中是否含有可能引起过敏的物质。