完美体育营养素行业已进入高速发展期 2023营养素行业投资价值研究

发布：2023-10-14 12:24:32 浏览：次

　　完美体育营养素行业已进入高速发展期 2023营养素行业投资价值研究中国消费者在营养健康上的投入增多来自于多种驱动因素，这里包含人口老龄化大趋势;中国食品安全的特殊问题;近年来健康自我管理、在家医护相关方式的深化;疾病防御意识的提高;都市人群健身活动升温提倡健康生活习惯等等。

　　营养素是具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动完美体育、繁殖及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。食品营养强化剂可分为矿物质、维生素、氨基酸、脂肪酸四大类完美体育，主要来源于动植物提取(天然营养强化剂)、化学合成(人工合成营养强化剂)、生物合成(微生物发酵)等技术路径。

　　随着生物技术的不断成熟进步，越来越多通过生物技术生产的营养素正不断应用在营养与健康领域，其纯天然、高效率、低污染、安全性高、节约资源等特点，使得生物技术在营养素的领域逐步替代化学合成的方式。

　　2013-2020年中国保健品市场规模持续增长，消费者在保健食品消费理念和消费意愿上也都发生了根本性的转变，这些因素都将推动中国保健品整体市场规模的壮大。自2017年起，中国保健品市场规模增速加快，预计到2021年中国保健品市场规模增至2708亿元，到2020年健康服务业规模将超过8万亿元，到2030年，这一数字则将超过16万亿元。预计我国营养素及健康解决方案的需求将持续增长。

　　目前，全球的微藻DHA和ARA市场主要分布在北美、亚太地区和欧洲，近年来全球ARA和藻油DHA市场容量逐年增长，2019年，全球微藻DHA和ARA市场容量为4.82亿美元，到2026年，全球微藻DHA和ARA的市场容量将达到12.26亿美元，2019-2026年CAGR为14.3%。国内市场方面，2019年至2026年，中国市场容量从2019年的0.70亿美元增长至2026年的2.15亿美元，中国市场对于微藻DHA和ARA的需求将保持17.4%年复合增长率，高于全球市场14.3%的增长速度。

　　中国消费者在营养健康上的投入增多来自于多种驱动因素，这里包含人口老龄化大趋势;中国食品安全的特殊问题;近年来健康自我管理、在家医护相关方式的深化;疾病防御意识的提高;都市人群健身活动升温提倡健康生活习惯等等。

　　营养素(nutrient)是指食物中可给提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。现代医学研究表明，所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素：蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。

　　营养素按来源的不同可分为天然来源和化学合成来源两大类。天然来源的营养素主要包括天然提取物和发酵制取物，是以自然界存在的物质为原料，利用干燥、分离、提取、发酵、酶处理等方法制成，一般具有绿色无毒、效果好、食品安全全程可控、可追溯、制取工艺要求高和成本高等特征。营养素行业产业链上游主要是葡萄糖、酵母粉、乳糖等其他农业或化工行业;下游主要应用于婴幼儿配方食品行业、健康食品行业、生物制药食品行业、食品饮料行业、动物饲料等行业。

　　随着基础研究和应用探索的不断深入，人们对于DHA、ARA等营养素的营养、保健、预防疾病等作用认识程度越来越高，同时受益于应用技术水平的不断提升，这些营养素得以添加到更多的健康食品中去，如液态奶、酸奶、休闲食品等。此外，DHA、ARA等营养素在生物制药、食品、饮料、化妆品以及动物饲料等领域表现出良好的应用趋势。动物营养市场也已经超过人类营养市场，动物营养最终也会影响到人类饮食健康，进一步推动了行业市场需求的增长。

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完美体育营养素行业已进入高速发展期 2023营养素行业投资价值研究(图1)